Fiocchetti alla marmellata, golosi e perfetti da portare quando si è invitati a pranzo o cena da parenti e amici.
Deliziosi biscotti di pasta frolla ripieni di crema alla nocciola, grandi e piccini li adoreranno
Ingredienti
- 250 g Farina
- 100 g Zucchero
- 100 g Burro
- 1 Uovo
- 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
- Marmellata a scelta q.b.
Disponete la farina a fontana e fateci un vuoto al centro. Aggiungete l’uovo, lo zucchero, il burro ammorbidito a tocchetti e il lievito per dolci. Impastate fino a quando il composto non risulterà omogeneo. Formate un panetto e avvolgetelo con pellicola alimentare. Lasciate riposare in frigo per un’ora. Trascorso il tempo, in una spianatoia infarinata, stendete l’impasto, aiutatevi con un mattarello. Ricavate alcuni dischi da 8 mm per formare i vostri biscotti. Impastate i ritagli e ricavate altri dischi fino ad esaurimento della frolla. Su ogni disco disponete un cucchiaio di marmellata. Avvicinate i due bordi opposti del disco non farciti dalla marmellata e pizzicateli insieme per unirli, dando al biscotto la forma di un fiocchetto.
Mettete i biscotti in una teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno statico a 180° per 15 minuti.
Potete farcirli anche con Nutella, il procedimento è lo stesso.
