Chiacchiere, bugie, cenci, frappe, galani o crostoli: i dolci tipici di Carnevale cambiano nome a seconda della regione d’Italia in…
Sono molte le vicende legate alla vita di San Valentino che hanno contribuito ad unire il suo nome con quello…
Scomposto ma buonissimo. Cos'è? E' il cannolo siciliano che i ristoratori, sopratutto siciliani propongono come dessert ai loro clienti. La…
La maionese può essere usata per farcire i panini, condire le verdure e il pesce, preparare un’insalata russa e tanto…
Carciofi ripieni gratinati, un ottimo piatto per chi ama le verdure, anche un perfetto contorno da accompagnare a secondi sia…
Costine di maiale con patate, ottima seconda portata per chi vuole un piatto buonissimo ma economico, le Costine di maiale…
I carciofi ripieni alla siciliana, sono un gustoso secondo piatto della tradizione che si prepara in modo facile e veloce.…
La nostra bella tradizione di Caltagirone, le collorelle di Natale, le tradizioni dell' amata Sicilia . Un piatto dolce e…
I carruggi del gusto", evento enogastronomico che si terra a Caltagirone nei giorni 11-12-13 dicembre. Oggi al comune di Caltagirone…
Sfincia di "prescia"( Sfincia di premura) si chiamano così perché sono veloci da preparare anche se non hai tanto tempo.…