“Panareddi cu l’ova”, capolavori in cucina, tradizioni da salvare

3 anni ago

A Pasqua non può mancare "u panareddu cu l'ova": un'antica ricetta tutta da riscoprire, tipico dolce della nostra tradizione che…

Alette di pollo in stile thailandese, siete pronti a leccarvi anche le dita?

3 anni ago

Un piatto economico, facile e veloce da preparare. Andiamo in Thailandia con le alette di pollo fritte una deliziosa salsa…

Tradizioni pasquali. Pasca, un dolce rumeno con i prodotti siciliani

3 anni ago

Pasca o Pasqualina con la ricotta, ricetta tradizionale rumena, che si prepara soprattutto nel periodo pasquale. È una torta con…

La pasqua va in tavola con “U sciusceddu”

3 anni ago

U SCIUSCEDDU è un piatto tradizionale antico  della cucina messinese, che purtroppo va scomparendo. Una pietanza molto delicata ma nello…

Arianna ci insegna a fare la cheesecake

3 anni ago

Arianna ha iniziato a seguire da poco il sito passione per la buona cucina, ed ha deciso di dare il…

Non c’è festa del papà senza i bignè di San Giuseppe

3 anni ago

l dolce tipico siciliano del 19 marzo, festa di San Giuseppe e festa del papà. I dolci della tradizione sono…

“A Pagnuccata”, ricordi belli legati alla fanciullezza

3 anni ago

Mancavano pochi giorni alla festa di  San Giuseppe e la festa del papà,  si respirava  già aria di primavera, dopo…

Pasticceria Svizzera Siciliana : un angolo di dolcezza nella città eterna

3 anni ago

Pasticceria Svizzera Siciliana un angolo di dolcezza nella città eterna. A Roma, dove non ti aspetti, trovi un angolo di…

Cassatelle di ricotta ragusane , dolci e deliziose stelline ripiene di ricotta

3 anni ago

Cassatelle di ricotta, noti a Ragusa ma anche in gran parte della Sicilia Orientale. Nella nostra tradizione ragusana, dopo aver…

Non tutte le ciambelle riescono col buco, ma questa è perfettamente riuscita

3 anni ago

Ciambella ricotta e arance,  soffice, profumatissima e delicata. Perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia! La…