Francesca Giarratana

Un Cuore, dolce, per San Valentino

Sono molte le vicende legate alla vita di San Valentino che hanno contribuito ad unire il suo nome con quello…

2 anni ago

Scomposto: Il cannolo che educa il gusto

Scomposto ma  buonissimo. Cos'è?  E' il cannolo siciliano che i ristoratori, sopratutto siciliani propongono come dessert ai loro clienti. La…

2 anni ago

Trucchi in cucina: la maionese impazzita, che fare?

La maionese può essere usata per farcire i panini, condire le verdure e il pesce, preparare un’insalata russa e tanto…

2 anni ago

Carciofi ripieni gratinati, un piatto davvero irresistibile.

Carciofi ripieni gratinati, un ottimo piatto per chi ama le verdure, anche un perfetto contorno da accompagnare a secondi sia…

2 anni ago

Costine di Maiale con Patate, morbide e succulente.

Costine di maiale con patate, ottima seconda portata per chi vuole un piatto buonissimo ma economico, le Costine di maiale…

2 anni ago

Carciofi ripieni alla siciliana: farciti con un ripieno povero, tipico della cucina contadina

I carciofi ripieni alla siciliana, sono un gustoso secondo piatto della tradizione che si prepara in modo facile e veloce.…

2 anni ago