Il caldo freddo è un dolce tipico della Sicilia, precisamente nella provincia di Trapani. La sua storia ha inizio nel 1900 a Trapani. Più tardi si diffonderà soprattutto nella cittadina di San Vito Lo Capo. Il caldo freddo è una delizia per occhi e palata, il gusto fresco del gelato si incontra con il calore …
Il parrozzo è un dolce originario di Pescara, è un dolce associato prevalentemente alle festività natalizie. Il parrozzo fu ideato e preparato nel 1920 da Luigi D’Amico, titolare di un laboratorio di pasticceria a Pescara. D’Amico ebbe l’idea di fare un dolce dalle sembianze di un pane che era una pagnotta semisferica che veniva preparata …
Le fettuccine all’abruzzese sono un primo piatto della regione Abruzzo, diffuso anche nel resto d’Italia. Ricetta tradizionale con i sapori della regione. Ingredienti fettuccine fresche 500 g pancetta 80 g pecorino romano 50 g cipolle 1 prezzemolo 1 ciuffo basilico 4 foglie olio extravergine d’oliva (evo) 4 cucchiai da tavola sale q.b. pepe nero q.b. …
Per chi è intollerante alla farina, ma non vuole rinunciare al gusto, oggi vi proponiamo dei buonissimi biscotti. Saranno pronti in pochissimi minuti e piaceranno proprio a tutti. Ingredienti 300 g Mandorle Tostate 80 g Burro morbido 100 g Zucchero a velo + q.b. per decorare 1 Albume piccolo 1 Fialetta di estratto di vaniglia …
Il pesce spada alla pizzaiola è un piatto leggero ma molto gustoso. Una ricetta dal sapore mediterraneo facile da preparare. Se volete un pranzo light ma saporito il pesce spada alla pizzaiola è una pietanza perfetta per grandi e bambini. Ingredienti pesce spada fette 4 pomodori ciliegini 500 gr olive nere 20 spicchio di aglio …
La pasta alla gricia è un piatto semplice tipico della cucina romana, è considerata l’antenata dell’amatriciana. Le sue origini sono incerte, probabilmente deriva dall’usanza che avevano i pastori di portare con sé alcuni alimenti come strutto, pasta secca, pecorino e pepe. Alcuni autori sostengono che il nome gricia probabilmente proviene dalla località di Gresciano, vicino …