I tartufini al cioccolato sono una delizia della pasticceria italiana, perfetti da portare in tavola la domenica o nelle varie feste. Questi golosi dolcetti possiamo prepararli in pochi minuti e il risultato sarà eccellente. La particolarità di questa ricetta è la velocità e facilità con cui si ottengono poiché non c’è cottura. Ingredienti 200 g …
Le veneziane sono delle brioches soffici e golose della tradizione milanese. Consumate sia per la colazione che per le merende dei più piccoli. Il consumo di questo dolce è stato tradizionalmente legato ai matrimoni e alle festività natalizie, ma dal secondo dopoguerra in poi sono state consumate in ogni momento della giornata, soprattutto accompagnate da …
La torta della suocera è un dolce soffice, leggero e goloso. Facile e veloce da preparare, perfetta da conservare in credenza. Questo dolce può essere servito semplicemente spolverizzato con un po’ di zucchero a velo, farcito con crema e frutta fresca, o con del cacao. Ingredienti Panna fresca non zuccherata 200 ml farina 00 180 …
Il riso alla cantonese è il più popolare riso fritto cinese, è in tutti menù dei ristoranti cinesi. E’ originario della città di Yangzhou Il nome italiano è dovuto al fatto che i ristoranti cinesi più diffusi nel mondo sono quelli cantonesi e la maggior parte servono questo riso fritto, presentandolo nel menù appunto come …
Il pomodorino giallo è una variante tipicamente meridionale, del pomodoro rosso. Hanno un sapore molto dolce. Le varietà gialle sono considerate una rarità, una specialità gourmet, da utilizzare non nella quotidianità ma in ricette d’autore o in piatti pensati ad hoc Questi pomodorini sono ideali per le preparazioni a base di pesce, può essere utilizzato …
La panissa è un piatto tipico della tradizione ligure, è una preparazione composta da farina di ceci e olio d’oliva. La panissa può essere consumata calda o fredda, in origine questa pietanza era consumata da operai, studenti e portuali, era un modo per riempirsi lo stomaco con un cibo calorico e di basso costo. Ingredienti …