La crostata salata è una variante gustosa della crostata dolce, perfetta per l’estate e le serate in compagnia. Base morbida e ripieno super cremoso. Ingredienti 3 uova 125 g di olio di semi 125 g di latte 225 g di farina 10 g di lievito istantaneo per torte salate 40 g di parmigiano grattugiato Sale …
Le acciughe sott’olio sono senza dubbio una conserva da tenere in casa. Perfette per accompagnare e arricchire le vostre cene. E’ una conserva facilissima da preparare che sarà utile in ogni occasione Ingredienti Acciughe 1 kg Aceto bianco 300 ml Aglio 1 spicchio Olio evo q.b. Vino bianco 300 ml Peperoncino 2 Private le acciughe …
Viva la pa-pa-pappa Col po-po-po-po-po-po-pomodoro, chi di noi non conosce questa famosissima canzone che parla della specialità toscana? La pappa col pomodoro è un piatto povero della cucina toscana, può essere gustato sia caldo che freddo e piace proprio a tutti. Ingredienti 320 g di pomodori pelati 200 g di pane casalingo (meglio se raffermo) …
I chifeletti sono una specialità del Friuli Venezia Giulia, precisamente di Trieste, sono preparati con patate, uova, farina e burro. E’ un piatto che può essere servito sia come dolce sia come antipasto o secondo salato. Questa specialità la trovate soprattutto nelle trattorie di Trieste. La loro origine risalirebbe alla fine del 1600, quando ci …
Il dorayaki è un dolce giapponese, ma è diffuso e amato in tutto il mondo, anche in Italia. E’ un dolce con un impasto simile al Pan di Spagna. Simili ai pancake, vengono cotti in padella, nella versione giapponese sono farciti con l’anko, ovvero una salsa dolce ai fagioli. In Italia invece si usa farcirli …
Gli spaghetti alle vongole sono un must della cucita italiana, viene consumata soprattutto nelle zone di mare. Questo primo dal sapore mediterraneo nasce nella cucina campana, è un piatto leggero ma gustoso, ricco di storia e tradizione. Oltre ad essere molto economico è perfetto per le giornate estive. Ingredienti Pasta (spaghettoni) 320 g Vongole 600 …