Sembrano dei semplici biscotti tondi con gocce di cioccolato, ma in realtà i Cookies americani sono degli squisiti biscottini nati nel 1930. Missis Ruth Wakefield, gestiva insieme al marito il ristorante “Toll House Inn”, per i suoi clienti preparava dei biscotti al burro. Un giorno mentre, mentre si trovava nella sua cucina, Ruth si accorse …
La polenta è un antico piatto della tradizione italiana a base di farina di mais. Viene principalmente preparato nelle aree del Nord Italia. In passato ha costituito l’elemento base della cucina povera, il mais fu importato in Europa dalle Americhe nel XV secolo. Viene preparata soprattutto nella stagione invernale accompagnata da formaggi e un buon …
Se volete fare bella figura con i vostri ospiti, con la frittata andrete sempre sul sicuro. E’ un piatto ricco di sapore, facile e veloce da preparare. Oltre alla classica frittata, possiamo presentare un rotolo di frittata farcito come meglio preferiamo. In particolare possiamo presentare il rotolo di frittata con prosciutto cotto e mozzarella. Ingredienti …
Se avete voglia di un primo piatto dal sapore forte e deciso, non potete fare a meno di assaggiare le pappardelle con funghi e salsiccia. Tradizionalmente viene identificato come un primo invernale, ma in realtà si può gustare in ogni occasione dell’anno. Ingredienti 400 g pappardelle 500 g di funghi freschi o secchi 300 g …
La torta paradiso è facile da preparare, è un grande classico della pasticceria italiana. Ha origine in Lombardia, tra il pavese e il mantovano. Secondo una leggenda, la torta paradiso nacque grazie ad un frate erborista della Certosa di Pavia che, assaggiò un dolce simile da una giovane sposina del posto rimanendone estasiato. Decise quindi …
Se siete golosi di cioccolato e volete provare una forma nuova e diversa, potete cimentarvi in casa con il liquore al cioccolato. Il cacao ha una storia antica, furono i Maya a scoprire la bontà di questi semi di cacao 600 anni d.C. Ingredienti Alcool 3 decilitri Cacao amaro 300 g Zucchero 1 kg Mezza …