L’estate sta arrivando, e con lei tutti i frutti di stagione, tra questi le amatissime ciliegie. Un frutto bello da vedere e buono da mangiare, sono un perfetto spuntino, indicato anche nelle diete dimagranti proprio perché il suo apporto calorico è basso. L’albero di ciliegia è presente nel Mediterraneo da più 2.000 anni, tante le …
Gli spaghetti alla carrettiera sono un piatto della tradizione siciliana, soprattutto della Sicilia Orientale e della Valle dei platani. Nascono intorno al ‘900 sono conditi con olio, aglio crudo, pepe, pecorino grattugiato. Nei paesini di collina viene aggiunto il pomodoro pelato. Il nome deriva dagli antichi carrettieri ovvero trasportatori di legna, carbone e spesso anche …
Lo chef Bruno Barbieri è uno dei più amati nel panorama della cucina italiana, in carriera ha conquistato il maggior numero di stelle Michelin, ben 7. Conosciuto al grande pubblico grazie al programma televisivo Masterchef che ha condotto insieme ad altri chef rinomati come Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco. La storia di chef Barbieri è …
Impossibile farne a meno, le patate sono un alimento che non può mai mancare in casa, buonissime in tutti i modi e semplici da preparare. Amanti delle patate diciamolo, sono un elemento fondamentale non solo sulla tavola degli italiani ma sulla tavola di tutto il mondo, ottime in tutti i modi, arricchiscono ogni piatto e …
La crema spalmabile alle nocciole meglio conosciuta come Nutella, è il peccato di gola di grandi e piccini. La ricetta originale della Nutella è segreta, ma questo non ci vieta di riprodurla in casa. Il sapore non sarà uguale alla classica crema che troviamo nei supermercati, ma sarà comunque una crema spalmabile buona da leccarsi …
E’ sicuramente un piatto di grande effetto, è fondamentale seguire tutti i passaggi per dare vita ad un piatto succulento per gli amanti della carne Il coniglio e la porchetta sono due carni che potrebbero sembrare inadatte insieme per una ricetta, ma in realtà si sposano bene per una favolosa ricetta che nasce dalla tradizione …