La Zucchina Siciliana in Umido: Un piatto semplice e delizioso (Chiamala come vuoi, sempre zucchina è!) La Zucchina Siciliana in Umido è un piatto vegetariano semplice e gustoso, tipico della cucina siciliana. Ingredienti -1 cucuzza (zucchina lunga) -2 cipolle bianche -3 patate -pomodoro a pezzetti -basilico fresco -50 gr. olio d’oliva extravergine Preparazione Raschiare la …
Le Mafalde siciliane sono un tipo di pane tipico della Sicilia, caratterizzato da una forma allungata e ondulata che ricorda quella di una sciarpa. La loro crosta dorata e la consistenza morbida e fragrante le rendono un alimento delizioso e versatile, perfetto da gustare da solo o accompagnato da salumi, formaggi o verdure. Ingredienti -500 …
“Frittedda Siciliana” Fave, piselli e carciofi, rigorosamente freschi, sono gli ingredienti principali per realizzarla. Un piatto unico da poter consumare durante un pasto oppure da utilizzare come uno sfizioso contorno. Con il periodo ci siamo, quindi non vi resta altro che provare a farla. Ingredienti -500 gr di fave -500 gr di piselli -3 carciofi …
Le polpette di pane al sugo sono un piatto semplice e gustoso, piatto povero, nato quando veramente niente veniva o poteva essere sprecato, sentire il profumo di casa. Ingredienti -300 gr di pane raffermo -2 bicchieri di Latte -30 gr di pecorino grattugiato -30 gr di parmigiano grattugiato -2 uova -2 cucchiai pangrattato (se occorre …
Lo sfincione è un piatto tradizionale della cucina siciliana, amato per la sua combinazione di sapori robusti e la consistenza morbida della sua base di pizza. Questo piatto rappresenta uno dei tesori culinari dell’isola di Sicilia, e la sua ricetta ha radici profonde nella storia e nella cultura locale. Con il suo mix di ingredienti …
Le panelle, frittelle di farina di ceci, rappresentano uno dei simboli culinari della Sicilia, in particolare della vivace Palermo. Questa pietanza, amata per la sua bontà e versatilità, è spesso gustata come street food, venduta nei mercati e per le strade della città. Tuttavia, le panelle non sono solo uno spuntino da strada, ma anche …