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Quando la natura ci regala sapori e profumi

Il liquore al finocchietto è un liquore decisamente particolare che viene preparato con il finocchietto selvatico e che è ottimo da sorseggiare a fine pasto. Ottimo digestivo da bere molto freddo alla fine di un pasto  pesante. Il liquore al finocchietto selvatico è uno dei più tradizionali tra quelli che si preparano in maniera casalinga …

Inauguriamo la “Giornata dedicata al benessere” – Appuntamento settimanale con…

Benvenuti in “Giornata dedicata al Benessere” Iniziamo con alcuni consigli per una nutrizione equilibrata e l’importanza di dare al corpo i nutrienti di cui ha bisogno. Buongiorno, chiedo scusa, settimana scorsa presa dall’entusiasmo di iniziare questa avventura, mi sono dimenticata di presentarmi. Sono Francesca, ho 59 anni e da tre anni ho ricominciato a volermi …

Quando si riscoprono cucina e tradizioni

Non stiamo vivendo giorni felici, ma tutt’altro, forse potrebbe essere solo un brutto sogno, uno di quei sogni che ci fa ancora sperare.  Una  vita nuova e piena di positività. Questo deve essere un momento di crescita e rafforzamento, mettere da parte la noia, e fare tutto ciò che avremo pensato di fare dopo. Possiamo …

Pandoro sfogliato, una ricetta originale ideale per le festività natalizie

 Preparare il pandoro fatto in casa con il metodo della sfogliatura non è cosa facile, ma neanche un’impresa impossibile E’ un grande lievitato e per questo occorre pazienza, tanta pazienza, tempo a disposizione ed esperienza, quindi se andate di fretta meglio evitare, Ma come tutte le cose che si fanno aspettare vi darà grandi soddisfazioni. La differenza tra i …

Cannoli, quando si preparavano in casa della nonna

Le ricette di Francesca I cannoli sono i dolci siciliani più noti. Sono composti da cialde fritte di forma tubolare simile a quella delle cannelle delle antiche fontane, chiamate proprio “cannoli”, ripiene di crema di ricotta e gocce di cioccolato. A guarnire il tutto, una spolverata di zucchero a velo e pochi altri ingredienti che …