Hugo, il long drink italiano leggermente alcolico, da preparare anche in casa per ricordare i momenti di serenità e calura estiva Hugo, un aperitivo leggermente alcoolico, originario dell’Alto Adige, ma diffuso in Triveneto, Austria, Svizzera e Germania, a base di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta. La sua gradazione alcolica …
Biscotti salati ai peperoni e maratone cinematografiche: ecco gli spuntini deliziosi fatti in casa per le serate davanti al grande schermo Biscotti salati ai peperoni sono un’idea sfiziosa che vi sarà utile per uno spuntino davanti la tv, una spinta per dire addio ai classici pop corn. Ingredienti per 15 biscotti 150 gr di farina 00 100 …
Trucchi della cottura a limite tra realtà e leggenda, eccone alcuni che potrebbero salvare i piatti più buoni che preparerai Trucchi della cottura, a volte sembrano delle leggende ma sono delle salvezze. Ecco piccoli accorgimenti che potrebbero salvare i tuoi piatti. Trucchi della cottura: pasta Quando scolate la pasta non buttate via l’acqua di cottura, …
Olio aromatizzato istantaneo: ecco il segreto della nonna da provare assolutamente per non farsi prendere alla sprovvista ed essere sempre pronti Olio aromatizzato istantaneo, una soluzioni a tantissime situazioni in cui crediamo di essere in ritardo e non aver tempo di far macerare l’olio con i nostri aromi preferiti. Ecco un metodo veloce. Bastano pochi …
Coltelli, alleato numero in cucina finché non è più affilato: basta una tazzina per risolvere la situazione. Ecco un rimedio veloce I coltelli sono un elemento fondamentale tra i fornelli, sia per grandi chef sia per dilettanti e amanti di ottimi piatti. Ma anche i coltelli migliori perdona la loro affilatura perfetta. L’ideale sarebbe portali …
Bagna per dolci: alcolica o non alcolica, questo è il dilemma? Ecco come scegliere e preparare la bagna perfetta per le tue torte Bagna per dolci. Ogni volta che decidiamo di preparare una torta, c’è un piccolo passaggio di ogni ricetta che ci fa tremare e ci mette in difficoltà: la bagna! Alcoliche, analcoliche, fruttata, …