Un primo piatto così semplice e veloce da fare, ma altrettanto buono che sono sicura molti di voi proveranno a farlo. La pasta a forno bianca è un piatto ricco e svuota frigo, molto appetitoso e che ci da modo anche un po’ di risparmiare, nel nostro caso l’abbiamo fatta con la pasta corta, è …
Le polpette di pesce mucco provengono da antiche tradizioni siciliane, il mucco o meglio chiamato i bianchetti sono dei piccolissimi pesci, per nulla facili da reperire anche a livello economico. Tutto ciò avviene per la poca reperibilità durante l’anno. INGREDIENTI: -350 grammi di bianchetto -1 uovo -40 grammi di farina -50 grammi di pecorino grattugiato …
Avvicinandoci alle festività di fine anno non possiamo fare a meno del tradizionale zampone, una tradizione antichissima quella di questo piatto, la sua importanza deriva dal fatto che è considerato un prodotto particolarmente pregiato, motivo per cui veniva riservato proprio sotto le feste, accompagnato dalle pregiate lenticchie. Il nostro Zampone di oggi verrà un pò …
Il pane fatto da me e mamma, buono e profumato come una volta Come prima cosa, qualche giorno prima si prepara il lievito madre; prendete 2 cucchiai di farina e 2 di acqua, mettetevi dentro pochissimo lievito di birra, mettetela in una ciotolina bagnate con qualche goccia di olio ,e coprite con un tovagliolo . …
Vino cotto, una ricetta antica, che si ripropone puntuale all’arrivo dell’autunno. Il suo profumo da una nota di allegria nelle giornate buie Tutto quello che vi serve è del mosto d’uva appena pigiata. Il risultato finale, siamo sicuri che vi conquisterà! Ingredienti -5 litri mosto -5 cucchiai di cenere -Scorze essiccate d’arancia -Cannella -Chiodi …
Panini alla Paolo, morbidi e gustosi per le vostre cene a tema. Farcito secondo i vostri gusti e ideale anche come merenda per i più piccini Panini alla Paolo. Tutti sogniamo di mangiare un panino morbido e dorato come quelli dei fast food o delle pubblicità. Peccato che il non sapere con cosa sono fatti …