La torta al formaggio è la torta salata umbra. Una ricetta semplice per fare una pizza rustica da servire soprattutto in occasione a colazione per la festa di Pasqua. La torta umbra al formaggio, da consumare a fette insieme ai salumi, rientra nel menù pasquale di questa regione. A vederla, sembrerebbe un classico panettone, ma …
Un’idea originale e deliziosa per utilizzare il guscio dell’uovo di cioccolato come vassoio dei bignè. Sono dei classici profitterol al cioccolato serviti in un mezzo guscio di uovo di Pasqua. Se pensate di unire l’uovo di pasqua al dolce preferito di vostro marito, non vi resta altro che preparare una metà di uovo e la …
Stamattina è andata in diretta a radio rete centrale, la rubrica radio di “Passione per la buona cucina” Come ogni martedì alle ore 11,10 vi propongo una ricetta. Quest’oggi ho scelto per voi l’impasto della rosticceria siciliana, perfetta da preparare per feste e buffet La rosticceria palermitana è una pasta brioche super soffice e gustosa …
A Pasqua non può mancare “u panareddu cu l’ova”: un’antica ricetta tutta da riscoprire, tipico dolce della nostra tradizione che in altre parti della Sicilia chiamano anche “cuddura o cannateddi” ed ancora “aceddi cu l’ova”, ma, qualunque sia il nome utilizzato in base alle diverse province siciliane, una cosa è certa: il “panareddu cu l’ova” …
Pasca o Pasqualina con la ricotta, ricetta tradizionale rumena, che si prepara soprattutto nel periodo pasquale. È una torta con una base di pasta lievitata e un ripieno di ricotta e uvetta sultanina. voglio presentarvi oltre ai dolci della nostra tradizione anche un dolce tipico della Pasqua rumena. Oltre che ad essere buonissima, è di …
U SCIUSCEDDU è un piatto tradizionale antico della cucina messinese, che purtroppo va scomparendo. Una pietanza molto delicata ma nello stesso tempo squisita, che viene preparata tradizionalmente per il pranzo di Pasqua. E’ un piatto a base di piccole polpettine di carne immerse in un brodo caldo e poi ricoperte da un generoso strato di …