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Mani in pasta e prepariamo i biscotti siciliani

Biscotti siciliani, sono dei biscotti buonissimi, genuini e friabili, perfetti per la colazione di tutta la famiglia,  veramente semplici da fare e buoni da mangiare Pochissimi  ingredienti e  i biscotti sono pronti. Ottimi da inzuppare nel latte. Ingredienti -1 kg di farina -5 uova -400 gr di zucchero 2 bustine di lievito per dolci -1/4 …

Kinder paradiso, Un vero e proprio trionfo di bontà

Kinder paradiso, soffice come una nuvola, il dolce preferito dai bambini: Oggi per voi una ricetta semplice e gustosa! La torta paradiso è una merenda sana, e molto nutriente. Chi di voi almeno una volta non ha  fatto colazione con questa deliziosa merenda Ingredienti -150 gr di farina 00 -120 g di fecola di patate …

Taralli, una festa quotidiana

Questa piccola ciambella attorcigliata è morbida all’interno, ma allo stesso tempo friabile, la glassa allo zucchero completa la bontà unica di questo biscotto. Odori e sapori che non si dimenticano. Ogni regione in Sicilia ne vanta la ricetta che cambia leggermente da paese a paese. Io oggi vi lascio la mia, nella versione profumata al …

Impasto allo yogurt, con poco potete realizzare un buffet veloce e bello da vedere.

Impasto allo Yogurt è una garanzia sempre,  Un solo  unico impasto per preparare tanta  rosticceria  buonissima.  Da questo impasto base potete realizzare tutti i tipi di rustici che preferite e farcirli a piacere con prosciutto cotto, scamorza, formaggi, affettati, verdure miste, spinaci, ricotta.   Perfetti da realizzare per antipasti, aperitivi, occasioni speciali, , dolci e salate …

Voglia di dolcezza, coccoliamoci con i “Bomboloni”

I Bomboloni, sono dei soffici dolci di pasta lievitata, tondi, solitamente fritti, ricoperti di zucchero e ripieni di crema pasticcera. Un dolce lievitato che potete lasciare senza farcitura, oppure farcire con marmellata, crema pasticcera, nutella o crema al cioccolato. Naturalmente, anche ricotta  crema diplomatica. Ingredienti -200 ml di latte -12 g di lievito di birra …