L’ingrediente speciale protagonista è il cachi, frutto autunnale dolce e colorato. Il cachi è un frutto autunnale con proprietà lassative, diuretiche energizzanti. Aiuta a rinforzare il sistema immunitario. Ricco di zuccheri, quindi attenzione in caso di diabete o diete dimagranti. Il budino di cachi e cacao è una ricetta facilissima con solo due ingredienti …
Involtini di pollo, con un corposo ripieno di cipolle e chicchi di melograno
Comincia a sentirsi profumo di autunno, la natura continua a donarci tantissima frutta e verdura colorata. Ma vi siete chiesti come fare a cucinare con il melograno. I suoi chicchi rossi come i rubini possono essere usate per tante ricette il melograno sappiamo per certo che si tratta di un frutto dalle molteplici proprietà. Oltre …
Zuppa di cipolle di Tropea, una ricetta ricca di tradizione e sapore
La cipolla di tropea, ha caratteristiche ben precise: è dolce, croccante e naturalmente rossa, tipica esposizione a trecce, la cipolla di Tropea è, senza ombra di dubbio, l’ortaggio ambasciatore della Calabria Zuppa di Cipolle Rosse, parliamo di cipolle, anzi di una molto particolare, la cipolla rossa di Tropea, ottima anche in questo periodo perché si …
Hamburger di zucca da leccarsi i baffi
Hamburger di zucca, sono saporiti, sani e leggeri, ideali per i vegetariani ma anche per tutti gli amanti della zucca, in alternativa ai classici hambuger di carne, in questo caso realizzati con polpa di zucca e patate, albume d’uovo, un pò di formaggio e rosmarino che regala un profumo mhhh… Croccanti fuori , morbidi dentro …
Peperoni sott’olio, portare in tavola un ricordo dell’estate
I peperoni sott’olio, possono diventare un colorato e saporito antipasto o un ottimo contorno per piatti sia di carne che di pesce. Il sapore è delicato, ma sicuramente inconfondibile, anche in autunno e inverno vi permetteranno di portare in tavola un ricordo dell’estate con i profumi e gli aromi della bella stagione. Ingredienti -1 …
Bollito di carne, è un piatto che ben si sposa con le temperature più fredde.
Sempre più persone hanno voglia di sapori genuini. Stiamo tornando ai piatti della tradizione, mangiare meglio, il bollito è un piatto tipico intramontabile della cucina casalinga italiana. Ottimo, quando si ha voglia di qualcosa di caldo. La ricetta è molto semplice, bisogna però rispettare i tempi di cottura, che variano dalle due alle tre ore. …