Ricetta facile e veloce, mai banale

Ecco un idea per un sugo vegetale per condire la pasta. Gustosa e molto raffinata. Un primo piatto vegetariano, ottimo per i primi freddi, oltre che ad essere davvero salutare. Ingredienti -5 zucchine piccole -1 scalogno -olio q.b -60 grammi di mandorle tostate -basilico fresco a piacere -3 cucchiai di parmigiano grattugiato -sale e pepe …

Croccanti e golosissimi snack

Ceci croccanti, Come  passare  il tempo? Qualcosa da sgranocchiare ci sta con un bel film o con un buon aperitivo. Uno degli aperitivi più salutari ma anche gustosi che potete preparare da soli in pochissimo tempo Ingredienti -500 g di ceci -Un cucchiaio di farina -Paprika dolce – Aromi vari -Sale -3 cucchiai di olio …

Delizioso raviolo di pasta frolla

Genovesi alla crema. In Sicilia se vuoi mangiare qualcosa di dolce hai veramente l’imbarazzo della scelta, tantissime specialità una più golosa delle altre. Le genovesi con crema sono una bontà, un guscio di frolla friabile e profumato che racchiude una golosa crema pasticcera. Ingredienti -500 g di farina 00 -1 uovo -160 g di zucchero …

Piromani, ora è troppo…

Niente sembra fermare il fuoco che,  ogni giorno mette sotto assedio il Calatino. Diversi gli incendi che hanno devastato il  calatino, iniziando  da Monte San Giorgio,  contrada Mazzone,  Bosco di Santo Pietro, Contrada Terrana. La serie di incendi che sta devastando il calatino e in tutta la Sicilia ripropone in tutta la sua drammacità una …

Sbriciolata di patate, molto simile alla famosissima omonima torta dolce

Sbriciolata di patate,  è un rustico molto saporito, la versione salata del classico dolce; in questo caso realizzata con un impasto di patate lesse, uova e formaggio da cui si realizza il guscio e poi “sbriciolate” in superficie per racchiudere il ripieno saporito di formaggi, salumi e o verdure! che una volta cotta in forno …