Muffin al cacao ripieni di cocco, super golosi, una ricetta facilissima , da servire come merenda ai vostri bambini. Sono facili da realizzare e permettono di unire due ingredienti super deliziosi, il cioccolato, e il cocco. Il gusto cioccolatoso li rende irresistibili e l’effetto sorpresa al primo morso è assicurato Per l’ impasto -2 uova …
Un nero ( di Seppia) da leccarsi i baffi
Pasta al nero di seppia, ricetta tradizionale della cucina siciliana. Le linguine al nero di seppie sono un piatto unico, per intenditori. L’origine di questa ricetta, come molte altre è contesa tra Messinesi e Catanesi, ed è molto diffusa a Siracusa. La pasta col nero di seppie è un piatto molto particolare, è considerata una …
” Il formaggio dei poveri”, quando tutti non si potevano permettere il Formaggio
Si chiama il formaggio dei poveri perché una volta non tutti potevano permettersi di mangiare il formaggio, mentre il pane non mancava mai Semplice e buono in cucina” è la pasta con il “formaggio dei poveri”. Quando si ha del pane raffermo, meglio se fatto in casa, ricavare la mollica e grattugiare grossolanamente. Il formaggio …
Caponata, uno dei principali capolavori della cucina siciliana. Incontro di gusti, odori e sapori
Quando viene nominata, la caponata, fa subito pensare alla cucina Siciliana, una nuova versione, è il pasticcio di caponata. Si tratta di un tripudio di verdure in cui le melanzane ne rappresentano l’ingrediente principale. Le specialità siciliane conquistano il cuore di tutti. Vediamo come fare la ricetta Ingredienti -6 grosse melanzane -una tazza di …
Piatto prelibato, a base di fave e pancetta croccante
La Pasta col Macco di Fave Fresche assieme alla Pancetta croccante L’ultima raccolta è stata veramente abbondante e le ho surgelate (fresche, appena sbucciate, asciutte) e con parte di quelle più grosse ho preparato in pochi minuti questo primo piatto delizioso e semplice, il Macco di fave fresche e Pancetta croccante, Per questo piatto ho …
Che ne dite, mangiamo uova con i piselli stasera…
Un bel ricordo dell’infanzia Patate, piselli e uova in bianco, una ricetta sprint poco elaborata ed invitante. Una di quelle sere in cui la fatica prende il sopravvento e la voglia di cucinare è praticamente inesistente. Colorato, allegro e molto buono, basta accompagnarlo con un po’ di pane fresco e farlo diventare un piatto unico …