Bocconcini di pollo all’ananas, un secondo piatto dal gusto orientale.

Bocconcini di pollo all’ananas, Il sapore delicato del pollo e quello pungente e dolciastro dell’ananas si abbinano perfettamente, dando vita ad una pietanza originale, gustosa e dal tocco esotico.

Scoprite come preparare questo delizioso piatto!

Ingredienti

-500 g di petto di pollo tagliato a pezzi

-1 carota

-1/2 cipolla

-200 g di acqua calda

1 cucchiaino di dado

-250 g di ananas in scatola

-1 bustina di zafferano

-1 cucchiaio colmo di farina

-olio di oliva

-sale e pepe

Preparazione

In una pentola mettete la cipolla, carota e olio, unite il pollo e acqua calda e dado, cuocete per circa 30 minuti.

Dieci minuti prima della fine della cottura aggiungete farina, zafferano, sale e pepe.

A fine cottura unite metà dell’ananas a pezzi.

Versate su un piatto da portata, decorate con il restante ananas e servite.