Cozze gratinate al pomodoro, antipasto di mare facile e veloce da fare ma molto gustoso. Le cozze gratinate sono davvero semplici e veloci da preparare e rappresentano l’antipasto ideale per aprire una gustosa cenetta a base di pesce. Si distinguono per leggerezza e gustosità data dalla caratteristica mollica di pane raffermo Ingredienti -30 cozze -200 …
Contorno estivo semplice e molto saporito, da consumare sia caldo che freddo. con la loro nota agrodolce, esaltano il sapore di molti piatti. da preparare con largo anticipo, per poi spegnere forno e fornelli e non soffrire l’afa e le temperature torride della bella stagione anche a pranzo e cena. Ingredienti 3 cucchiaini di …
La favolosa ricetta dell’insalata eoliana tradizionale per eccelenza Sapori contrastanti, estrosi e vivaci in grado di sposarsi sapientemente tra loro regalando gusti unici e particolari. Si tratta di un’ insalata che va gustata fredda e prevede l’utilizzo di pochi e genuini ingredienti Ingredienti -3 patate -5 pomodori -150 gr tonno sott’olio -Mezza cipolla rossa -olive …
Il pesto alla menta e pistacchi, un piatto facilissimo e velocissimo da preparare, mentre la pasta cuoce si prepara il condimento, più veloce di cosi, connubio perfetto Ingredienti -Spaghetti -80gr di pistacchi -6 pomodorini -2 spicchi d’aglio -50 gr di caciocavallo -olio extra vergine d’oliva -50 gr di foglioline di menta Preparazione Frullate per qualche …
L’origano coltivato in Sicilia è noto per le sue qualità aromatiche che aumentano dopo l’essiccazione: il suo odore e il suo sapore sono particolarmente gradevoli e si caratterizzano da un’inconfondibile nota balsamica. L’origano è un condimento fondamentale della cucina mediterranea e viene impiegato per la preparazione di pizza, pasta, carne, pesce e uova. La raccolta …
Pesto di peperoni, una deliziosa salsa semplice e gustosa, perfetta per condire la pasta o da accompagnare con arrosti, è una ricetta veloce da preparare che non richiede troppi ingredienti. Una variante del classico pesto alla genovese, realizzato in questo caso utilizzando e sfruttando tutto il sapore e tutto il profumo dei peperoni freschi. Il …