Abbiamo spesso lodato le qualità del cocco e l’importanza che ha per la nostra alimentazione. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, veloce e buona. I biscotti al cocco, vi conquisteranno. Ingredienti 50 g Farina di cocco 250 g Zucchero 125 g Albumi Sbattete leggermente gli albumi con una forchetta, poi aggiungete zucchero e farina di cocco. Continuate a …
Lo sformato di zucchina al sapore di menta è perfetto per tutte le stagioni soprattutto quella estiva. E’ un piatto sfizioso e semplice da preparare. Si può presentare in mono porzioni o in un unico stampo. Ingredienti 500 g di zucchine 1/4 di besciamella 3 uova 80 g di grana grattugiato 2 cucchiai di menta …
Paste di mandorle, come quelli che si trovano in pasticceria, quelli che quando li mangi si sciolgono in bocca Ingredienti -1kg di farina di mandorle -800 gr di zucchero – 8 albumi -1 cucchiaio di miele -1 aroma mandorla -1 bustina di vanillina -Scorza grattugiata di un’arancia -Mandorle, ciliegie, per decorare Preparazione Impastare le mandorle …
Linguine con le cozze, sapore inconfondibile, successo assicurato a tavola Ingredienti -1 kg di cozze -300 gr di linguine -2 spicchi d’aglio -Prezzemolo -Peperoncino -Brodo di cozze Preparazione Lavare le cozze metterli in una casseruola senza acqua, mescolare ogni tanto, quando le cozze si aprono sgusciarli, lasciarne una decina con la buccia. Mettere l’aglio nella padella …
I fusilli del contadino sono un primo piatto semplice ma gustoso. E’ una pasta rustica ma sana, ideale per un pranzo estivo. Perchè non provare a farla… Ingredienti -400 g di fusilli -1 peperone -1 cipolla -2 zucchine -200 g di pomodorini -Sale q.b. -Prezzemolo q.b. -Olio evo q.b. -Pepe q.b. Preparazione Iniziate la preparazione …
Mousse gorgonzola e noci, perfetta da servire come salsa, e ideale per farcire tartine o crostini Ingredienti -500 gr di Gorgonzola -250 gr di Noci -3 cucchiai di Panna -150 gr di ricotta -60 gr di noci (sgusciate) Preparazione Sgusciare le noci e dividere i gherigli Versare le noci ne mixer e frullare …