Il parrozzo è un dolce originario di Pescara, è un dolce associato prevalentemente alle festività natalizie. Il parrozzo fu ideato e preparato nel 1920 da Luigi D’Amico, titolare di un laboratorio di pasticceria a Pescara. D’Amico ebbe l’idea di fare un dolce dalle sembianze di un pane che era una pagnotta semisferica che veniva preparata …
Le fettuccine all’abruzzese sono un primo piatto della regione Abruzzo, diffuso anche nel resto d’Italia. Ricetta tradizionale con i sapori della regione. Ingredienti fettuccine fresche 500 g pancetta 80 g pecorino romano 50 g cipolle 1 prezzemolo 1 ciuffo basilico 4 foglie olio extravergine d’oliva (evo) 4 cucchiai da tavola sale q.b. pepe nero q.b. …