Il baccalà alla livornese è un piatto tipico della Toscana, profumato e saporito. Viene preparato tendenzialmente durante le festività natalizie. E’ un piatto casareccio dal sapore succulento. Il baccalà si cominciò a consumare nel Cinquecento dopo che la Chiesa impose di mangiare magro. Ingredienti Baccalà già ammollato 800 g Pomodori 600 g Olive nere denocciolate …
