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Viaggio nella costiera amalfitana con il limoncello: ecco come farlo in casa

Per un’estate che si rispetti, in tavola non può mancare il limoncello, liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcool etilico di scorze di limone. Secondo la tradizione il limoncello nasce agli inizi del Novecento e la sua paternità è contesa tra amalfitani, sorrentini e capresi. Ingredienti 10 limoni 1 litro di alcool puro a 95° …

Torta caprese, il dolce che ricorda Capri isola di sole e profumi

La torta caprese è un dolce tradizionale napoletano, preparato con mandorle, cacao, uova, burro e zucchero. Oggi conosciuto in tutto il mondo Tutti così noiosi, come se al mondo non ci fosse Capri. Ma Capri esiste. Col suo alone di fiori tutta l’isola è una donna in una cuffia rosa. (Vladimir Vladimirovič Majakovskij) Capri, bellezza …