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Castagnole e carnevale, la dolce coppia

Le castagnole sono un dolce di Carnevale facile e veloce. Si preparano in pochissimo tempo, senza pesare gli ingredienti, semplicemente con un cucchiaio. Non serve lavorare con le mani l’impasto, ma si friggeranno in padella, facendole cadere con l’aiuto di una posata.  Sono senza lievitazione. Sono preparate con pochi e semplici ingredienti Le castagnole al …

Castagnole, dolce nazionale del carnevale

Castagnole, Questo dolce, dal nome nato perché la loro forma e la loro dimensione ricorda proprio il prelibato frutto autunnale,  le Castagne,  è tipico di Veneto, Emilia e soprattutto Romagna, Lazio e anche Campania. In alcune regioni è ancora più amato delle Chiacchiere, Questi dolci romagnoli sono dei piccoli bocconi di pasta fritta, con una …