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Il caldo è arrivato e cosa meglio di un cremoso gelato può deliziarci e rinfrescarci

Il gelato è buono tutto l’anno, a qualsiasi età e in ogni momento della giornata. Fare il gelato a casa è molto semplice, anche se richiede un po’ di tempo, soprattutto per la congelazione. Si può infatti facilmente preparare a casa questo delizioso e cremoso dessert servendosi di pochissimi ingredienti, non serve avere la gelatiera …

Paste di mandorla, il dolce siciliano per eccellenza

Le ricette di Francesca Pasta di mandorle,  la tradizione in Sicilia vuole che a Natale si facciano le paste di mandorle,  biscotti tipici siciliani a base di farina di mandorle, zucchero e uova. Diffuse  in tutta l’isola, divenendo la base di preparazione per dolci che tutto il mondo viene ad assaggiare. Ingredienti – 2 albumi …

Marmellata di ciliegie, una “Passione” che si tramanda da generazioni

Marmellata di ciliegie, genuina, profumata, dalla consistenza corposa e dal sapore intenso. Vi occorreranno solo 3 ingredienti, ciliegie fresche, zucchero e limone.   Per preparare questa deliziosa marmellata vi occorrono delle ciliegie mature, sode e prive di ammaccature. Spalmata semplicemente a colazione sulle fette biscottate o aggiunta a cucchiaiate nello yogurt bianco per dare sapore o …

Paste di mandorle, si preparano in pochi minuti, da gustare sempre

Paste di mandorle, come quelli che si trovano in pasticceria, quelli che quando li mangi si sciolgono in bocca Ingredienti -1kg di farina di mandorle -800 gr di zucchero – 8 albumi -1 cucchiaio di miele -1 aroma mandorla -1 bustina di vanillina -Scorza grattugiata di un’arancia -Mandorle, ciliegie,  per decorare Preparazione Impastare le mandorle …