Crema di carciofi, cremosa e facilissima da preparare, un’ottima alternativa per servire un primo piatto diverso dal solito. Questo primo piatto è anche molto comodo, perchè la crema di carciofi si può preparare molto in anticipo e poi al momento del bisogno, salsa perfetta per condire le bruschette, insaporire dei panini, farcire una torta salata, …
Il carciofo è una pianta nota a tutti, che possiede numerosi benefici e proprietà. Esistono differenti tipologie di carciofo, tra cui quello spinoso, violetto, bianco, tondo, carciofo selvatico o cardo. Questa pianta oltre ad avere un’azione depurativa del fegato possiede anche proprietà protettiva e disintossicante. Il carciofo è ideale da preparare in questa stagione perchè …