Crespelle di ricotta e di acciughe, È uno dei cibi di strada più apprezzato. Spesso, ancora oggi, viene servito nei cartocci di carta gialla da pasta. Ingredienti -500 ml acqua -1/2 cubetto lievito -10 gr zucchero -15 gr sale -300 gr farina 00 -300 gr farina rimacinata -40 gr olio di oliva -Olio di semi …
