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Non c’è festa del papà senza i bignè di San Giuseppe

l dolce tipico siciliano del 19 marzo, festa di San Giuseppe e festa del papà. I dolci della tradizione sono un trionfo di colori, sapori e profumi, dietro ai quali si cela sempre una storia in bilico tra sacro e profano. I bignè  di San Giuseppe sono grossi bignè farciti con crema di ricotta, zucca …

“A Pagnuccata”, ricordi belli legati alla fanciullezza

Mancavano pochi giorni alla festa di  San Giuseppe e la festa del papà,  si respirava  già aria di primavera, dopo il lungo inverno freddo e piovoso, che ci aveva  costretti  a stare dentro, ogni tanto il cielo mostrava il suo azzurro e il cuore gioiva. Le violette profumano, gli asparagi e i pesci d’uova, a …