Fiori di zucca, colorati e semplici da cucinare, hanno un sapore delicato. I fiori di zucca sono un ingrediente particolarmente versatile e si prestano per realizzare differenti abbinamenti di sapori. Possono essere utilizzati per arricchire primi piatti a base di pasta o adoperati interi come involucri da farcire con ripieni a base di carni miste, …
Strudel salato con fiori di zucca speck e scamorza Una bellissima idea autunnale per un piatto unico golosissimo , un’idea sfiziosa per una cena alternativa, l’abbinamento è davvero azzeccato, assolutamente da provare Potete servirlo come secondo caldo o anche come contorno Ingredienti Per la pasta -300 g di farina bianca -100 g di latte -1 …
Sembra raccontare una storia di fate e boschi incantati Risotto della foresta, tanto sfiziosa quanto originale, una ricetta di stagione dedicata ai veri golosi e, soprattutto agli amanti del vero risotto cremoso Ingredienti -350 grammi riso -200 grammi funghi porcini -50 grammi mirtilli -20 grammi burro -1 cipolla – fiori di zucca -1 litro …
Spaghetti con crema di fiori di zucca, il connubio di sapori è davvero azzeccato, fiori di zucca, e alici insieme stanno benissimo Ingredienti -400 gr di spaghetti -50 gr di fiori di zucca -50 gr di parmigiano grattugiato -50 ml di panna fresca -2 cucchiai di misto per soffritto (trito di cipolla, sedano e carota) …