Avete voglia di focaccia ma non volete preparare quella classica, tradizionale? La focaccia di ceci farà al caso vostro. Queste focaccine sono perfette anche per chi segue un’alimentazione vegana. Ingredienti 450 grammi acqua tiepida 25 grammi lievito di birra 2 cucchiaini zucchero integrale di canna 350 grammi ceci cotti grammi sale 800 grammi farina di …
Le origini della focaccia sono riconducibili agli antichi Fenici. Catone nel II secolo a.C, la descriveva come un impasto di miglio, orzo, acqua e sale. Le origini di questo lievitato sono contese tra Puglia e Liguria, ma in particolare è la provincia di Bari ad avere la maggiore diffusione di questo prodotto. La focaccia barese …
Focaccia di patate con primo sale e salame, è soffice e saporita Ingredienti -1 kg di di farina di semola di grano duro -600 gr di patate -450 ml di acqua -15 gr di sale -25 gr di lievito di birra Farcitura -350 gr di primo sale -300 gr di salame – pangrattato – olio …