Il parrozzo è un dolce originario di Pescara, è un dolce associato prevalentemente alle festività natalizie. Il parrozzo fu ideato e preparato nel 1920 da Luigi D’Amico, titolare di un laboratorio di pasticceria a Pescara. D’Amico ebbe l’idea di fare un dolce dalle sembianze di un pane che era una pagnotta semisferica che veniva preparata …
