Gnocchi di ricotta agli asparagi di bosco, prosciutto e pomodorini, gli gnocchi sono sempre protagonisti di piatti eccezionali, semplici ma di sicuro effetto, piacciono sempre molto. In questa versione sono letteralmente irresistibili e super gustosi, perfetti da consumare in mille occasioni. Vediamo insieme come si preparano Per l’impasto -500 gr di ricotta -250 farina – …
In Umbria per festeggiare il Ferragosto, si porta in tavola per tradizione gli gnocchi al sugo di papera. Un classico della cucina italiana legato alla tradizione della mietitura. Le massaie preparavano per i contadini, un ricco ragù con carne di oche per deliziare gli uomini dopo il lavoro nei campi. Ingredienti 1 anatra (papera) pronta …
Gli gnocchi ai frutti di mare sono un piatto sfizioso, cremoso e ricco di sapore. Facili da realizzare e ottimi per una cena in riva al mare. Potete farli in bianco o aggiungendo del sugo. 1 kg di gnocchi 500 g di vongole 500 g di cozze 150 g di gamberetti 400 ml di passata di …
La ricetta degli gnocchi è molto semplice, è davvero una grande soddisfazione, sono un classico della cucina italiana, potete trovare con condimenti molto diversi in tutte le regioni Per preparare gli gnocchi di patate perfetti e compatti, occorrono patate farinose a pasta bianca e non gialla, stagionate e non novelle perché contengono più amido Gnocchi …