Scopriamo insieme la ricetta delle Graffe, un dolce celebre e goloso, un dolce che fa bella mostra di sé in tutte le pasticcerie. Quelle classiche sono a base di crema di ricotta, ma esistono anche crema al limone, al cioccolato, al pistacchio. Vengono fritte e sono dorate all’esterno e morbidissime all’interno. Vediamo subito come si …
