Difficili da maneggiare, ma gustosissimi da mangiare, sono i fichi d’India, un frutto prelibato diffuso sulle tavole italiane del Sud. Ma basta un po’ di attenzione e creatività per ottenere da questo frutto risultati esotici e gustosissimi. In alcune regioni del Sud Italia si usa anche conservare i fichi d’India essiccandoli al sole. Dopo averli tagliati …
