Pan di Spagna inzuppato al caffè e farcito con Nutella e Panna montata, una bontà! Alta, soffice e super golosa, questa versione è facilissima da fare e possiamo personalizzarla in tanti modi, In occasione di una festa di compleanno, per una prima comunione, un anniversario, o semplicemente quando se ne ha voglia. PAN DI …
Si pensa che le origini della cassata siano di derivazione araba, tra il nono e l’undicesimo secolo. Gli arabi, infatti, hanno introdotto in Sicilia la canna da zucchero, il limone, l’arancia amara, il mandarino e la mandorla. Dal matrimonio di queste meraviglie e della ricotta nasce la regina della pasticceria. Cassata Siciliana, la ricetta che …
La torta nua è figlia del web, un dolce caratterizzato dalla forza della condivisione. E’ un Pan di Spagna farcito con crema pasticcera. Fin qui sembra un dolce normale e visto e rivisto, ma la sua particolarità sta nel fatto che la crema viene aggiunta prima che la torta vada in forno. Crema e impasto …
Pan di spagna al cacao vegano, versione più golosa del pan di spagna, con l’aggiunta di cacao. E’una variante senza uova della ricetta classica della preparazione base della pasticceria, un dolce soffice e genuino con cui si possono cucinare tanti dolci anche più elaborati. Senza uova né latte, il pan di spagna al cacao con la ricetta vegan …
Cassata Siciliana, è una torta tradizionale siciliana a base di ricotta zuccherata, pan di spagna, pasta reale, frutta candita e glassa di zucchero. E’ il dolce che più esprime il concetto di pasticceria siciliana. Passiamo subito alla ricetta con gli ingredienti e la preparazione della “cassata siciliana” quella che tutto il mondo ci invidia. Eccovi …
Il Pan di Spagna è un morbido strato di pasta dolce, utilizzato per la realizzazione di tantissimi dolci, e si abbina facilmente a qualsiasi ingrediente. In Inghilterra viene chiamato “Sponge Cake”, in Spagna “Bizcocho”. Sebbene il nome faccia riferimento alla nazione iberica, l’origine è tutta italiana. Per alcuni autori l’idea di preparare il Pan di …