Profitterol, un dolce che non stanca mai, Uno degli elementi base di questa ricetta è la pasta choux, un impasto utilizzato anche per le zeppole. La ricetta originale è con il cioccolato nero fondente, ma ne esiste una variante, con il cioccolato bianco. La preparazione è, ovviamente, molto simile. Vi spieghiamo come preparare i bigné e la …
Torta kinder paradiso, ideale sia per merenda che per colazione, è veramente semplice da preparare e dalla consistenza soffice Per il biscotto Ingredienti -200 ml di panna -180 g di zucchero semolato -170 g di farina 00 -50 g di amido di mais -70 ml di olio di semi -3 uova -1/2 bacca di vaniglia …
Spaghetti con crema di fiori di zucca, il connubio di sapori è davvero azzeccato, fiori di zucca, e alici insieme stanno benissimo Ingredienti -400 gr di spaghetti -50 gr di fiori di zucca -50 gr di parmigiano grattugiato -50 ml di panna fresca -2 cucchiai di misto per soffritto (trito di cipolla, sedano e carota) …
Le penne al baffo sono un primo piatto cremoso e goloso, semplice da preparare e adatto ad ogni occasione. E’ una ricetta superveloce adatta anche a chi non ama molto cucinare. E’ talmente saporito che viene da leccarsi i baffi. Ingredienti Penne 200 g 200 g di panna 80 g di passata di pomodoro 100 …
Burro fatto in casa, se vi piacciono i prodotti genuini, privi di conservanti e fatti con le vostre mani, questo burro fatto in casa farà sicuramente al caso vostro, inoltre è facilissimo da preparare. Vi illustreremo come fare il burro in casa seguendo la nostra ricetta Ingredienti per circa 500 g di burro -1 …
Profitterol, il dolce della domenica per eccellenza, una montagna di bignè, ripieni di panna tuffati in una ganache di cioccolato, che resterà morbida Ingredienti -30 bignè -500 ml di panna fresca liquida -150 gr di zucchero a velo -100 gr di cioccolato fondente Montare 500 ml di panna fresca, aggiungendo tutto lo zucchero a velo …