Le pastiere modicane sono originari della città di Modica in Sicilia, un involucro di pasta lievitata che racchiudono un gustoso ripieno di carne tritata. Sono fagottini di pasta lentamente lievitata che racchiudono un cuore tenero fatto di carne tritata Questa ricetta viene fatta con carne di maiale e vitello. Ingredienti Per la pasta -500 gr …
