Pomodori ripieni di riso, un piatto estivo e vegetariano da consumare tiepido o freddo. Ottimo antipasto da preparare per una cena all’aperto Ingredienti -8 pomodori maturi -150 grammi di riso -3 patate -olio extra vergine d’oliva -basilico -origano -pepe in grani -prezzemolo tagliato molto fine -sale Preparazione Lavare e asciugare i pomodori, svuotarli e tagliare …
Polpette di peperoni, Se anche voi amate i peperoni, non potete non preparare queste gustose polpette di peperoni, un’alternativa alle classiche polpette di carne, molto sfiziose e particolari Ideale per una cena estiva, sono buonissime anche gustate fredde, perfette anche per un buffet di antipasti. Ingredienti -500 g di patate -3 peperoni -50 g di …
La ricetta degli gnocchi è molto semplice, è davvero una grande soddisfazione, sono un classico della cucina italiana, potete trovare con condimenti molto diversi in tutte le regioni Per preparare gli gnocchi di patate perfetti e compatti, occorrono patate farinose a pasta bianca e non gialla, stagionate e non novelle perché contengono più amido Gnocchi …
Focaccia di patate con primo sale e salame, è soffice e saporita Ingredienti -1 kg di di farina di semola di grano duro -600 gr di patate -450 ml di acqua -15 gr di sale -25 gr di lievito di birra Farcitura -350 gr di primo sale -300 gr di salame – pangrattato – olio …
Sfinci di patate, è un dolce povero, fatto con ingredienti semplici, il risultato è strepitoso Ingredienti – 250 gr di grano duro – 250 gr di di Farina tipo “00” – 250 gr di patate bollite – un cubetto di lievito di birra -2 cucchiai di zucchero -5 gr di sale -scorza e spremuta di …
Le patate in casa a parer mio non possono e non devono mai mancare, sono indispensabili per preparare qualsiasi tipo di ricetta. Si prestano benissimo anche per fare una parmigiana ricca di gusto, abbinata a formaggio e prosciutto. Ingredienti Patate 1 kg Prosciutto cotto 160 g Provola dolce 50 g Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) …