Il pesto di nocciole è un sughetto che viene spesso utilizzato per condire i primi piatti, soprattutto nella cucina mediterranea. Il nocciolo è una delle piante più antiche coltivate dagli uomini. Sia i Greci che i Romani scoprirono le qualità medicinali, e le preziose caratteristiche alimentari. Questo pesto può essere utilizzato anche per crostini e …
