La pizza Stromboli detta anche pizza arrotolata ha origini americane, precisamente della Filadelfia. Inventata nel 1950 in un ristorante romano in America. Il titolare di questa attività Nazzareno Romano, ha inventato questa pizza “imbottita” o ripiena. Questa pizza venne chiamata Stromboli in ricordo del film di Rossellini. Ingredienti farina tipo 00 500 g acqua 300 …
