Pasticciata di polenta, è un piatto unico gustoso, saziante e digeribile da portare a tavola sempre in modo diverso Ingredienti -750 ml di acqua -250 ml di farina di mais – burro -Sale e pepe -Salsa di pomodoro cotto -Funghi -200 g. di scamorza -100 g. di pancetta -Parmigiano -Stampo da crostata Preparazione Cuocere …
La polenta è un antico piatto della tradizione italiana a base di farina di mais. Viene principalmente preparato nelle aree del Nord Italia. In passato ha costituito l’elemento base della cucina povera, il mais fu importato in Europa dalle Americhe nel XV secolo. Viene preparata soprattutto nella stagione invernale accompagnata da formaggi e un buon …