La pasta con il “matarocco” è una pietanza diffusa in tutto il trapanese, un piatto che trovi nelle cucine casalinghe, si prepara soprattutto nel periodo estivo. Si tratta di un primo piatto che può essere realizzato anche all’ultimo minuto: basta avere gli ingredienti giusti! Ingredienti -500 g di spaghetti -5 spicchi d’aglio -1kg di pomodori …
La favolosa ricetta dell’insalata eoliana tradizionale per eccelenza Sapori contrastanti, estrosi e vivaci in grado di sposarsi sapientemente tra loro regalando gusti unici e particolari. Si tratta di un’ insalata che va gustata fredda e prevede l’utilizzo di pochi e genuini ingredienti Ingredienti -3 patate -5 pomodori -150 gr tonno sott’olio -Mezza cipolla rossa -olive …
Melanzane ripiene vegetariane sono perfette da preparare in estate, sono ideali da aggiungere nel menù di una cena tra amici, il procedimento semplice e veloce Ingredienti -800 gr di melanzane nere lunghe -400 gr di pomodorini -4 cucchiai di parmigiano -2 cucchiai di pecorino -basilico (qualche foglia) -olio extravergine d’oliva -sale qb Preparazione …
Pesto rosso, o alla Siciliana, l’ingrediente principale di questa salsa è il basilico che deve essere fresco. Una ricetta facile e veloce per condire la pasta in modo goloso in pochissimi minuti. A base di basilico, mandorle e pomodoro Il risultato è davvero strepitoso! Ingredienti -Un mazzetto di basilico 10 Pomodorini rossi -2 cucchiai …
Pomodori ciliegino conservati al naturale, facili e veloci da preparare, per poterli conservare ed averli sempre a disposizione nella nostra dispensa. Sono conditi con basilico fresco, sono buoni e sfiziosi per fare antipasti per fare sughi, per condire pizze e tante altre ricette gustose. A differenza delle conserve classiche, questa prevede l’utilizzo di pomodori crudi, che …
Pomodori ripieni di riso, un piatto estivo e vegetariano da consumare tiepido o freddo. Ottimo antipasto da preparare per una cena all’aperto Ingredienti -8 pomodori maturi -150 grammi di riso -3 patate -olio extra vergine d’oliva -basilico -origano -pepe in grani -prezzemolo tagliato molto fine -sale Preparazione Lavare e asciugare i pomodori, svuotarli e tagliare …