pomodori secchi

La signora dei pomodori… secchi

La signora Giovanna non ama i clamori e racconta perché tutti in provincia di Ragusa la chiamano “la signora dei…

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Pomodori secchi, l’amore per la Sicilia, per le tradizioni di famiglia

Pomodori secchi, che bontà, il periodo migliore per farli è il mese di luglio.  Armatevi di tavoli e un velo…

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Pasta lampo, tutti a tavola in pochi minuti

Pasta  lampo,   decisione dell’ultimo momento, amici, parenti o vicini di casa all'improvviso? Nessun problema, con questi semplici e pochi ingredienti…

4 anni ago

Pane condito o “Pane cunzatu”semplice bontà

Pane cunzato, ovvero il pane condito, è una pagnotta condita tipica della tradizione siciliana. Questa semplice ricetta è nata dalle…

4 anni ago

Capuliato siciliano, il contorno dal sapore deciso: ecco come prepararlo

Il capuliato è un condimento della tradizione gastronomica siciliana, è a base di pomodori secchi. In particolare è legato al…

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Rigatoni al pesto di tonno, un concentrato di sapori mediterranei.

Rigatoni al pesto di tonno pomodori secchi e  philadelphia, sono un primo piatto gustoso e di facile preparazione, ideale da…

4 anni ago