pomodoro

Estratto di salsa o “Astrattu” per un sugo all’antica

Il sole della Sicilia ci regala  prodotti d'altri tempi: l'estratto di pomodoro è uno di questi. Nell'Italia meridionale era tradizione…

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Stasera con cosa si cena? Con le scacce Modicane, che bontà

Le scacce modicane,  sono un piatto rustico e saporito diffuso a Ragusa e nella sua provincia, con diversi tipi di…

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