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Le ricette del diario di mia mamma… ❤️

Le ricette del diario di mia mamma… ❤️ in cucina tra ricordi, pensieri e tante emozioni. Una ricetta trovata su un vecchio diario,  dove la mamma scriveva le sue ricette, può nascere un’ispirazione, un profumo, un ricordo legato agli ingredienti con cui spesso si trovava  a pasticciare nella sua cucina. Tutto ciò che ho imparato …

Mostarda d’uva, un dolce povero ma parte di preziose tradizioni popolari siciliane

La vendemmia è un momento dell’anno molto allegro e vivace: dopo un anno di cure e attenzioni, si possono finalmente raccogliere i frutti della vite. La raccolta di solito avviene a settembre: l’estate sta per finire ma non è ancora arrivato l’autunno; le giornate sono ancora belle e trascorrere le giornate in vigna a vendemmiare …

“A Pagnuccata”, ricordi belli legati alla fanciullezza

Mancavano pochi giorni alla festa di  San Giuseppe e la festa del papà,  si respirava  già aria di primavera, dopo il lungo inverno freddo e piovoso, che ci aveva  costretti  a stare dentro, ogni tanto il cielo mostrava il suo azzurro e il cuore gioiva. Le violette profumano, gli asparagi e i pesci d’uova, a …