Pomodori ripieni di riso, sono un classico dell’estate. Un eccellente piatto unico, fresco a facilmente digeribile. Una ricetta dell’estate, che…
Polpettine di riso, tritato e patate, adatto come antipasto, o piatto unico. La bontà di queste polpette si apprezza quando…
Il risotto all'uva è un primo piatto delicato, gustoso e originale. Per un pranzo o una cena di stagione,…
Gateaù di riso, avanzi del giorno prima e con quello che si ha in dispensa. si prepara per i pranzi…
Un tuffo nei ricordi dell’infanzia, tra malinconia per un tempo oramai finito, e isolato al passato con la consapevolezza…
Se vi trovate in Puglia, precisamente nella provincia di Bari, non potete non assaggiare la Tiella barese, ovvero un piatto…