Gli spaghetti cacio e pepe, considerato un piatto tipicamente romano ma rientra nel patrimonio culinario della cucina italiana, sembrano semplici…
Il pollo con i peperoni è un classico della cucina romana, è una di quelle ricette che entrano nel cuore…
La pasta alla gricia è un piatto semplice tipico della cucina romana, è considerata l’antenata dell’amatriciana. Le sue origini sono…
Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto della cucina napoletana, chiamati anche "aulive e cchiapparielle“. Esiste anche una versione romana…
La coda alla vaccinara è un tipico piatto della cucina romana, è costituito dalla coda di bovino stufata condita con…
La pasta cacio e pepe è uno dei piatti tradizionali della regione Lazio, una pasta cremosa con protagonista pecorino romano.…