Prezioso incontro tra la sapidità dei calamari e il leggerissimo retrogusto amaro della melanzana mitigato dalla dolcezza degli stupendi pomodorini, e il suo sapore di mare Si narra che un tempo gli strozzapreti venissero preparati dalle massaie principalmente come dono per il “prete del paese”. Secondo la leggenda, lo facevano per conto dei mariti …
