Sarde a beccafico, un secondo piatto colorato, profumato e saporito. Come ogni ricetta tradizionale ci racconta la sua storia. Il nome di questa ricetta deriva proprio dai beccafico, una specie di volatili che anticamente venivano consumati soltanto dai nobili. Un connubio di sapori e profumi tipici della nostra Sicilia che si mescolano in questo piatto …
